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マローネの栗の香り、優しい甘さと食感
半生のチョコレートケーキは、ショコラの口どけ、カカオのフルーティーな香りをお楽しみいただけます。 卵と生クリームは沸騰しないように温度管理をしながら、溶かしたチョコレートを合わせ、さっと短時間で火を入れます。
濃厚なショコラのケーキ
パウンドケーキ型に2種類の溶かしたショコラの生地を流し、マローネの栗を並べてじっくり焼いたショコラのテリーヌ。カカオ分70%のフルーティーで酸味のあるショコラと、カカオ分66%の癖のない爽やかなショコラを合わせて、口どけの良さに、後口スッキリの仕上がりになりました。栗の食感、香りがショコラのケーキにアクセントを加えます。
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商品名 | 【バレンタイン包装】テリーヌ・ショコラ<マローネ> |
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賞味期限 | 約1週間(冷蔵保存) |
配送可能 温度帯 | 冷蔵便 |
名称 | 菓子 |
内容量 | 1本(重さ:約370g 長さ:約16cm×幅:約6.5cm×高さ:約3cm) |
原材料名 | 栗甘露煮(トルコ製造(栗(トルコ産)、砂糖))、チョコレート、発酵バター、牛乳、全卵、グラニュー糖、卵黄、小麦粉、寒天/トレハロース、乳化剤、香料、 (一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) |
栄養成分表示 | (100gあたり)エネルギー403kcal たんぱく質3.4g 脂質24.5g 炭水化物42.3g 食塩相当量0.06g この表示値は、目安です。 |
2022年01月18日20時00分~販売開始
販売価格 4,130円 (税込)
仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門

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